Kuliner Gresik - Arang-arang Kambang

Kuliner Khas Gresik - Arang-arang Kambang Suguhan Uenak gawe Buko Poso.

Pas ulan Poso Romadhon ndok Kota Gresik rame seru ambek wong dodolan panganan nek pas apene buko, sampek koyok demo panganan jajan khas Gresik sak turute dalan Kota Gresik, yo koyok seng siji iki jajanan seng diemeni wong-wong pas ulan poso Arang-arang Kambang.

Arang-arang Kambang iki podo ambek kolek umume, tapi isie teko Ketan Poteh, Ketan Ireng, Irisn Gedang Rojo ambek gak lali Tape Ketan seng dikelir weno ijo, terus disiram ambek santen seng wes dimasak ambek gulo ditambah uyah titik.

Pancene akeh wong-wong sak njobone Kota Gresikseng ngomong nek iki ngunu panganan aneh, mosok ketan kok digawe kolek, tapi roto-roto wong-ong ngunu iku nek wes mari mangan terus ngrasakno enak e, Hmmmmmmmmmmmmmmm......... numan.